Programma autunno-inverno LaRoseNoire associazione culturale

Modena, Storia, Arte e Commercio

La rassegna accompagna alcune importanti eventi eno-gastronomici
del territorio modenese con visite guidate alla storia dei mercati locali, del commercio,
della sua influenza dulla crescita strutturale e architettonica della città.
Verrà dato inoltre spazio ai prodotti locali, alle botteghe storiche,
ai protagonisti dell'eno-gastronomia modenese.



  Dal 20 al 21 Ottobre in collaborazione con>

Sabato 20 Ottobre ore 15

I Canali di Modena Vie di uomini e di Merci

con Elisabeth Mantovani e Silvia De Luigi
ritrovo ore 14.50 davanti al Duomo di Modena in Corso Duomo

Dal 2 al 4 Novembre all'interno della rassegna

Sciocolà fiera artigianale del cioccolato

Venerdì 2 Novembre ore 15

Cibo e abitudini alimentari degli Etruschi e degli antichi Romani
Visita per ragazzi presso i Musei Civici di Modena
con Silvia de Luigi
ritrovo ore 14.50 in Largo Sant'Agostino a Modena

Sabato 3 Novembre ore 15

Cibo e abitudini alimentari degli Etruschi e degli antichi Romani
Visita presso i Musei Civici di Modena
con Nicola Raimondi
ritrovo ore 14.50 in Largo Sant'Agostino a Modena

Domenica 4 Novembre ore 15

Sapori, odori, colori lungo la Via Emilia:
Le Botteghe Storiche di Modena
con Elisabeth Mantovani
ritrovo ore 14.50 davanti al Duomo di Modena in Corso Duomo

Sabato 17 Novembre ore 16.30

A spasso nel Mercato con lo chef
Visita al Mercato Albinelli
accompagnati dallo chef

Alessia Morabito

alla scoperta di fiori, frutti, erbe,
prodotti agricoli dell'autunno
e dei loro usi in cucina

ritrovo ore 16.20 davanti al Duomo di Modena in Corso Duomo

Sabato 16 Marzo ore 16.30

A spasso nel Mercato con Spyros
Visita al Mercato Albinelli
accompagnati dallo chef

Spyros Theodoridis
primo e indimenticabile vincitore di Masterchef!

Le primizie della Primavera in arrivo:
come scegliere fiori, piante, frutti
per usi e ricette in cucina

ritrovo ore 16.20 davanti al Duomo di Modena in Corso Duomo

Domenica 7 Aprile ore 15.30
Il Reno si stacca dai monti con incantevoli
Indugi, e prende spazio in pianura

Bologna e le vie d’acqua



Dall’età romana al Medioevo fino alle origini del capitalismo industriale:
corsi d’acqua naturali e artificiali, mulini, ponti, darsene e acquedotti.
Ritrovo ore 15.20 in Piazza Maggiore angolo Via dè Pignattari a Bologna

PROGRAMMA IN ALLESTIMENTO